Midunを追いかけて〜バンドンのフラワーシティで成功したChicken Ceker Resto
Twitter.comからの画像 鶏の足のメニューは、加工鶏肉愛好家にとって常に興味深いものです。一部の人はあまり好きではありませんが、ハーブと食材を組み合わせることで創造性を発揮し、多くの人々を魅了することができる鶏の足のメニューになることがあります。鶏の足のメニューは、ほとんどの人にはあまり馴染みがありません。その証拠は、多くのレストランがこのメニューをメインメニューにしようとはしていません。
しかし、Rizki Pratama Putraの手により、チキンフィートメニューは興味深い料理に変わり、すべての消費者にも愛されています。それに加えて、Rizkiはこのチキンフィートメニューを彼のレストランのメインメニューおよびメインメニューとして敢えて作成しました。2013年2月4日にRizkiによって設立された、チキンフィート自体のメインメニューを持つビジネスは、Cekeran Midunと呼ばれます。
では、Rizkiが始めたMidun Cekeranのようなビジネスは何でしたか？レビューの後。
原材料の品質に注意する
Midun自体の名前は、Rizkiが子供の頃のニックネームに由来しています。このレストランを経営する際、Rizkiは常に原材料の品質を維持しています。そのため、彼のレストランに入るサプライヤーからのすべての爪の原料であるリズキは、常に体系的なSOPで品質を管理しています。彼自身のレストランからのバリカンのサプライヤーは、平均で1キロあたりRp 16〜18千の価格帯のファーストフードチキンレストランサプライヤーです。趣味が料理と自動車の品質の爪の世界を探求しているRizkiによると、彼のビジネスをさらに成長させるために非常に重要です。
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興味深いエンターテインメントの概念を備えたRestoを提示する
名前が示すように、Cekeran Midunは鶏の足のメインメニューを提示します。訪問者を引き付けるためにビジネスを運営する際、リズキは意図的に彼のレストランを毎日魅力的に見せています。レストランMidunnyaを興味深いRizkiにする方法は、毎日異なるエンターテイメントのコンセプトを作ります。Midun CheckoutはMidunKakoetコンセプトを提示し、月曜日に名前を付けます。火曜日にはMidunDayDutとMidunBilingualがあります。
水曜日に、ミドゥンのレストランはミドゥンナガダランを紹介します。木曜日には、マグリブの後に開催されたMidunKliwonがあります。それから金曜日にMidunDugemがあり、土曜日にMidunBogogohanがあります。先週の日曜日に、MidunChallengeコンセプトを掲げたレストランCekun Midunがありました。
また興味深いサービス
エンターテインメントをコンセプトにしたレストランの外観だけでなく、リズキも71人の従業員をコンセプトに沿ってプロパティを着用して作りました。水曜日のMidun Ngadalangと同様に、Cekun Midunチームのすべての乗組員またはメンバーは人形衣装を着用します。
その後、木曜日のミドゥンクリウォンでは、レストランの照明がオフになっているため、すべての従業員がろうそくの照明だけでホラーの服を着ます。バンドンはWidyatama大学の経営管理学士であるRizkiに従ってすべて行われ、消費者を引き付けることができるように意図されています。
足が苦手なお客様のために、Cekun Midunレストラン自体には、Wingsy（チキンウィングの加工）、Miedun、Mieun（バラードの味に応じて選べる加工卵麺と春雨）、デザート、特別ドリンクなどの他のメニューがあります。メニューあたり約Rp 12-35 000と高すぎない価格で、彼がすることはすべて、顧客を再訪する依存症にすることができたことがわかります。
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Midun預金のビジネス実績
訪問者を再訪させるという成功から、3年でセケランミッドンは他のバンドンの外国料理ビジネスと競争することができました。したがって、平日は996人、週末は最大1,620人に販売できる売上高により、ビジネスの売上高は毎月6億ルピアに達する可能性があります。リズキは自身の支店として、バンドンとチマヒの都市に4つの支店を持つことができました。
この十分な速さで、各レストランは1日に平均2〜3キンタルの鶏の足を費やすことができます。しかし、今のように成功する前に、もちろんRizkiはこの状況で障害を経験したと主張しました。しかし、彼の熱意とハードワークにより、RizkiはMidun Checkに彼の初期のビジネスへの投資収益を迅速に回収させることができました。
