タコストラック〜美味しい料理のメキシコ料理ビジネスコンセプトのセンセーション

タコトラックThejakartapost.comからの画像

タコトラック -フードトラックについてすでに知っていますか?

フードトラックは、ジャカルタのトレンディなフードビジネスのコンセプトの1つです。フードトラックのコンセプトは、当初はアメリカから始まりました。ロサンゼルスに住んでいるメキシコやメキシココミュニティなど、アメリカの一部の国では、メキシコ料理をトラックで売っています。理由?タコス、ケサディーヤ、ブリトーなど、さまざまな典型的なメキシコのメニューは、トラックで販売すると売り上げが増加しています。

その後、フードトラックの傾向は、世界を含む他の国にも広がり始めました。世界のクリエイティブな若者の1人は、有望なビジネスチャンスの1つとして、フードトラックの幸福感を利用しました。

タコトラック、オリジナルのワールドトラック料理ビジネスコンセプト

2013年からトラックで料理ビジネスを始めたAndre Tandariと3人の同僚は、このユニークなビジネスの開発に楽観的です。アンドレは実際にアメリカに住んでいなかったし、フードトラックの概念にまだ慣れていませんでした。フードトラックビジネスを始めるというアイデアは、実際にはロサンゼルスでシェフをしていたアンドレの友人の一人から生まれました。

フードトラックのコンセプトを実現する簡単なアイデアから始めて、Andreと彼の同僚はTaco Truckという名前のフードトラックビジネスを開始することに同意しました。

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メキシコと典型的な世界のメニューのブレンド

運ばれるフードトラックのコンセプトに合わせるために、Taco Truckは、メインメニューの1つとして、さまざまな典型的なメキシコのメニューを作成しています。メキシコ料理を販売するフードトラックのコンセプトの独創性を維持するだけでなく、このタイプの料理は世界であまりにも人気がないため、さまざまな典型的なメキシコメニューも選択されます。

タコトラックのさまざまな典型的なメキシコメニューも、世界の人々の好みに応じて変化しています。また、タコトラックで人気のメニューは、ケサディーヤやブリトーなど。

Taco Truckのすべての食品は迅速かつ簡単に提供されますが、衛生状態を心配する必要はありません。タコトラックは、清潔に保たれ、トラック内にある小さなキッチンですべての食べ物を調理するからです。アンドレと彼の同僚は、短時間で処理される食材の清潔さを維持するために、ストーブや冷蔵庫などのいくつかの簡単なキッチン設備を準備しました。

現代のマーケティング技術を運ぶ

食品を販売するための媒体としてトラックを使用するため、Taco Truckが常にある場所から別の場所に移動するのは当然のことです。Taco Truckは、Kelapa Gadingで最初に運行してから、Menteng、Pluitなどのその他の地域や南ジャカルタのいくつかの地域に移動しました。

ターゲット市場として若者を対象にするために、Taco Truckは#media socialの宣伝を通じて最新のマーケティング技術も提供しています。その結果、多くの若者は、独特で目を引くトラックの外観と特別な食べ物の味のため、タコトラックメニューの味に興味を持っています。事業所化されたトヨタダイナ型車はタコトラック愛用者の注目を集めた。この車の選択は、適切なサイズの理由に基づいており、ビジネスニーズに合ったフードトラックに簡単に変更できます。

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現在、タコトラックは、多くの地域やダウンタウンに駐車場を利用して運営しています。アンドレと彼の友人たちは、今後もしっかりとしたフードトラックビジネスコミュニティを構築したいと考えています。フードトラックビジネスコミュニティが後で政府から正式なビジネス許可を取得できるようにするため。これは、フードトラックがビジネス用のオープンエリアを見つけるのに苦労する必要がないようにするためです。

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