卵ロールパープルスイートシャサ、パープルサツマイモから作られたユニークなスナックビジネス

紫芋は栄養価が高く、風味が良い塊茎の一種です。紫色のヤムイモに含まれる複雑な炭水化物の含有量は、それをそれを完全に消費する人を長くします。パープルサツマイモは炭水化物の供給源だけでなく、タンパク質や抗酸化物質も豊富で、健康を妨げる可能性のあるフリーラジカルの影響を打ち消すのに適しています。

健康的なライフスタイルに関心を持ち始めた人々のライフスタイルも、パープルヤムイモを基本成分とするさまざまな料理製品の開発を奨励しています。紫芋の基本成分を利用したユニークなスナックの1つは、エッグロールパープルシャサです。

紫サツマイモの卵ロールコンセプトの作成の始まり

パープルサツマイモの卵ロールは、イファという名前の主婦によって最初に作成されました。当初、イファとその夫は、紫サツマイモを原料とする自家製クッキーの#business料理ビジネスを所有していました。休日に近づいたときだけ混雑していたペストリービジネスを経営していた約3年間、イファはその後、年間を通じて販売できる紫のサツマイモの卵ロールを生産するためのアイデアを思い付き始めました。

菓子業界での実験と経験を武器に、Ifahはパープルヤムの原料を組み合わせてパープルヤムの卵ロール製品を作ろうとし始めました。意外なことですが、Shasaブランドの紫の山芋の卵ロール製品は、イファーのお客様に好まれています。エッグシュリンプのパープルシャサのファンは、卵ロールが紫色のサツマイモの独特の味を持っていると考えています。それはとても柔らかく、他のタイプのスナックとは異なります。

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真剣に発展するエッグシャサパープルシャサ

サーシャのパープルエッグロールは、卵ロール製品に対する顧客の大きな関心を見て、事業拡大においてより真剣になりました。以前、SashaのPurple Sweet Potato Egg Rollは、中型のビニール袋を使用して20個の卵を詰めました。

ただし、この単純なパッケージの使用により、サーシャのパープルスイートポテトエッグロールは、衝突または大量にぶつかったときに簡単に壊れます。したがって、Ifahはパープルシャサスイートポットの卵ロールの新しいパッケージとしてボックスデザインの開発を開始しました。紫色の卵ベースの卵ロールの特性に合わせて、パッケージの最も適切なサイズと外観を得るには、いくつかの設計開発が必要でした。

包装の品質に注意を払うことに加えて、エッグロールスイートパープルシャサも常に原料の品質を維持しています。スナック原料供給チームは、ジョグジャカルタケテラカランカジェン市場で直接買い物をし、パープルシャサスイートポットの卵ロールの生産に適した特性の原料を選択できるようにします。

21人の従業員が支援する運用プロセスにより、Purple Shasa Sweet Pot Egg Rollは毎日650〜700個の卵ロールボックスを生産できます。2014年末まで、ジョグジャカルタ周辺の様々な土産物店やスーパーで販売されています。

この料理ビジネスは、まだフリーランスのマーケティングシステムを利用して注文を管理しています。彼らは独自のマーケティングチームを持っていませんが、パープルシャサスイートポットの卵ロールの生産は、引き続き注文が殺到していることがよくあります。

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ビジネスの障害を回避し続ける

急成長しているビジネスの開発にはかなりの成功を収めていますが、エッグロールユビウングシャサ氏は、製品の販売価格を安定的に決定するのに依然として困難が伴うことを認めています。これは不安定な価格と紫サツマイモの入手可能性によるもので、しばしば価格変動を引き起こします。Egg Roll Ubi Ungu Shasaは、市場の製品価格の変動を最小限に抑えるソリューションをすぐに見つけたいと考えています。したがって、ボックスあたりのRp 13,000〜Rp 15,000の価格範囲は、より安定する可能性があります。

ジョグジャカルタを訪れたとき、お土産としてお持ち帰りにならなかったのではないかと思います。紫のシャサの卵ロール、おいしい、栄養価の高い、オリジナルの世界製の製品。