サンバル・ブ・ルディ〜スラバヤの象徴であるサンバル製品の料理ビジネスの成功

スパイシーな料理を楽しむことは、習慣であり、世界の文化にさえなっています。スパイシーな料理を好む人の中には、チリソースなしで食べると気分が悪いと言う人も少なくありません。また、実際にはさまざまな加工食品に含まれるスパイシーな要素が多く含まれている地域では、地元の料理の遺産と切り離すこともできません。

スパイシーな料理愛好家が多いことでも有名なエリアの1つがスラバヤです。この闘争の街では、人々はすでに食欲をそそるさまざまなスパイシーな食べ物にかなり精通しています。

しかし今回はスラバヤの料理については触れませんが、スパイシーなものに関連している成功したビジネスの1つを取り上げます。すなわち、加工製品サンバルブルディ。スラバヤ市の同僚にとって、この1つのパッケージでチリソースのブランドをよく知っているかもしれません。詳細については、次の記事を参照してください。

サンバルブルディビジネスの設立の概要

Rudal Sambal夫人は、スラバヤとその周辺地域で有名なパッケージチリ製品の1つです。女性起業家Lani Siswadiによって初めて開発されたルディ夫人のサンバル製品は、その独特で辛い味のおかげで、今日のように彼女の名声を得ることができます。

ビジネスブランドの夫人ルディの名前に関連して、この1人のビジネスクリエーターは彼自身の名前を使用せず、代わりに夫のルディシスワディの名前を使用しました。意外にも、その名前はその事業の発展として今日まで運をもたらしました。これらのチリ製品のマーケティングでさえ海外に達しています。

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サンバル製品とレストランのコンセプトを組み合わせる

事業開発の最初は、ラニはチリ製品のみを作ることに重点を置いていました。しかし徐々に、マディウン市出身の女性起業家は、チリのパッケージ製品とレストラン事業を結びつけました。これまで5つのレストラン支店があり、中央支店はJalan Dharmahusada番号140スラバヤにありました。Mrs. Rudyのサンバルレストランのすべての支店は、依然としてスラバヤ地区にのみあります。

ラニのレストランで提供されるメニューについては、故郷のマディウンに沿って、セルンデン、細切りエンパル、サクサクしたエビなどのマディウン料理をいくつか提供しています。シンプルなレストランをコンセプトに、ルディー夫人の唐辛子製品を購入できるだけでなく、魅力的な料理マディウンを味わうこともできます。

サンバル製品は依然として収益源の大半を占めています

彼女はまた、料理レストランマディウンの開発にも力を入れていますが、＃businessの料理からの最大の収益は、ルディー夫人のサンバルパッケージ製品からの収入であることを認めました。彼の有名な名前に加えて、ルディー夫人の唐辛子のマーケティングに関して、彼はまた強いネットワークを持っています。

これまで、東ジャワとその周辺地域には300以上の販売店があります。さらに、ルディー夫人のサンバル製品は、さまざまな土産物店、センター、そして公共市場にもあります。

ユニークなのは、スラバヤの巡礼施設の1つに近いため、多くの巡礼者がルディー夫人のサンバルを聖地に到着したときに購入するためです。彼らは過度の昇進を一度も行ったことがないと主張したが、実際にはルディー夫人の愛好家の注意は決して孤独ではありませんでした。

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サンバル・ブ・ルディ夫人の事業開発

ルディ夫人のサンバル製品の楽しみの秘密の1つは、常に新鮮な食材を使用することです。また、小エビの炒め物にチリソースが入っており、スパイシーな風味が感じられます。もう1つの理由は、ビジネスオーナーが彼女の製品に防腐剤が含まれていないことを保証しているラニです。耐久性に関しては、ルディ夫人のソースは蓋を開けてから最大10日間持続します。

ルディー夫人の唐辛子事業の生産規模は、これまでに毎日2000ボトル、または1か月あたり約1万箱に達しています。世界に加えて、この製品は近隣諸国、つまりマレーシアとシンガポールにも飛んでいます。