グレータージャカルタで有名なアヒル加工料理ビジネス、ダックカレイオ
カレイダック Bebek Kaleyo-現在、鴨の加工をコンセプトにしたレストランは、いくつかの地域で人気があります。この加工されたアヒルは非常に典型的で、うまく加工して提供することができれば魅力的です。鴨肉は独特の味がすることで知られており、多くの関係者にビジネスチャンスに招待されました。
現在ジャボデタベック（ジャカルタ-ボゴール-デポック-タンゲラン-ベカシ）で急成長しているアヒルの加工食品事業の1つは、ダックカレヨです。2007年の設立以来、現在Kaleyo Duckは大ジャカルタ地域全体に12の支店を展開しています。では、ダック・カレイオ自身の最初から現在までのサクセス・ストーリーはどうですか？レビューの後。
カレイダックの絶え間ない努力
ヘンドリプラボボ、フェンティプスピタサリ、パウルスマリア、リニカヒアンティの2組の兄弟姉妹が、カレイオダックの料理ビジネスを始めました。ダック・カレイオを開こうとする彼らの努力において、彼らは非常に深刻であると考えられています。彼らは、最高品質のアヒルを加工するために、さまざまな一連の試験を行ってきました。
開拓者が言われたとき、彼らはチキンとアヒルを処理して調理する方法を論じたインターネット、本と雑誌からいくつかのレシピを集めるために一緒に動きました。得られたいくつかのレシピから、彼らはいくつかのレシピを組み合わせたり変更したりして実験を行い、ダック・カレイオの最も典型的なレシピを得ました。
彼の努力はレシピを集めただけでは止まりませんでした。彼らはレシピ実験の結果をテストするために、次にソロに行って最も有名なアヒルレストランを探し、テストされたレシピと比較しました。
その後、テストを行った後、友人や近所の人に、レシピにあるアヒルのoalhanと、有名なブランドの加工済みのアヒルを試してもらいました。テスターの80％をターゲットに、レシピが最高だと言って、彼らはあえてKaleyo Duckを開けます。しかし、最初のテスター「ビッグゼロ」の結果が判明しました。カレイダックチームのレシピの方が優れていると言ったテスターはいません。
結果はゼロですが、あきらめることはありません。彼らは革新を続け、最高品質の加工されたアヒルのレシピを作成しています。一連の試験とテストを経て、最終的に彼らはテスターに最もおいしいカレイダックのレシピを認めさせることができました。ここから彼らは敢えてKaleyo Duckレストランをオープンしました。2007年1月15日、初期資本金が1,500万ルピアで、Bebek Kaleyoレストランの最初の支店がCempaka Putihに誕生しました。
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Kaleyoという名前を使用する理由
Kaleyo自体の名前は、もともと意味がなく、まったく意味のない名前として明らかにされました。彼らは発音と発音のしやすさのためだけにこの名前を選びました。この簡単な発音で、彼らはブランドが簡単に覚えられ、知られることができると仮定します。
#Google検索エンジンでの新しい名前を考慮したため、Kaleyoという名前も選択されました。この新しいGoogleの名前により、Kaleyoチームは、他の検索キーワードと混合されていない検索や人気レベルを簡単に追跡できるようになります。しかし、好奇心が強くKaleyoの名前を尋ねる人々の数で、彼らは既存の語彙のいくつかと接続しようとします。
次に、ジャレイオ語の用語が来て、名前Kaleyoを2つの部分に分割します。つまり、Kaleは2つを意味し、Yoは来るまたは招待を意味します。
次の挑戦への準備
どうやら、アヒルKaleyoがレシピの障害を通過したにもかかわらず、次の問題が彼らに直面しました。Bebek Kaleyoが直面しなければならない次の課題は、サンバルとクリームです。彼らの観察から、唐辛子とクランチの要因も食欲にとって非常に重要であることがわかります。
そのため、歩きながら、彼らはまた、サンバルとクリームの成分に焦点を合わせた一連の実験に再び苦労する必要があります。彼らにとって、顧客満足が最優先事項であるため、Kaleyo Duckは、最高で最も美味しい加工されたアヒルになるために洗練され続けています。
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マーケティングおよびプロモーション戦略
Bebek Kaleyoの創設者から認められた彼らは、過度のプロモーションとマーケティングを行ったことはありません。彼らがビジネスをカバーして間接的にダック・カレイオを宣伝するようになった印刷物と電子メディアから彼らがずっと後に知っていなくても。
ビジネスコンセプトでは、Duck Kaleyoのマーケティング側がより焦点を当て、口コミマーケティングを優先します。これは、口コミマーケティングを使用すると、プロモーションにより消費者と顧客をより自然かつ安全に迅速に導くことができるという考慮に基づいています。
