独特のセラビのとすまんソロソロの裏話

世界の料理の名品を探検してください。街の代表的なお土産やお菓子は、街を訪れてみたらお土産に。豊富な料理の豊かさを持つ世界の都市の1つは、ソロの都市です。

Soloは、ヨーロッパのステーキレシピに似たソロ海峡で知られているだけでなく、ソトクワリやセラビノトスマンなど、さまざまな料理の富も保存しています。はい、パンケーキのとすまんはソロで最も有名なスナックの1つです。ソロののとすまんパンケーキの人気の裏話に興味がありますか？

揚げパンケーキ作りの原点

ソロ全体で有名なのとすまんのパンケーキは、1923年に夫婦のHoo Geng HokとTan Giok Lanによって最初に開拓されました。最初、このカップルはしばしば近所の人からApemの注文を受けました。時間が経つにつれ、この夫婦のおいしいエイペムレシピが人気を博し、パンケーキレシピの開発が始まりました。

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この伝統的なパンケーキのレシピから、パンカシルノートスマンの起源は現在、ソロのユニークなお土産の1つとして知られています。Serabi Notosuman自体の名前は、ソロのNotosuman通りの名前から取られました。ムハヤミン。

最大4世代の従来のレシピ

Hoo Geng HokとTan Giok Lanが開拓して以来、4代目とらび能登スマン店が受け継がれています。味と原材料の品質は最優先であり、パンケーキの味は曾祖父が受け継いだ遺伝的レシピと同じです。せらび能登スマンの繊細さの秘密のひとつは、味わい、食感、清潔さを保つために、自ら練りこんだ良質なCendani米を使用していることです。

パンケーキを作るのに使われる材料は実際には普通です。パンケーキのとすまんは、米粉、パンダナス、砂糖、ココナッツミルク、塩、バニラのみを使用しています。保存料なしの天然成分を使用しているため、このパンケーキが24時間しか持続しないのも不思議ではありません。だから、私たちは美味しい名物を手に入れるために、急いでそれを食べる必要があります。

イノベーションと味のバリエーションについて

今まで最初に作られて以来、セラビのとすまんは一貫してオリジナルとチョコレートの2つのフレーバーしか用意していません。セラービのとすまん店のオーナーは、受け継がれてきたパンケーキレシピ本来の風味の一貫性を保つため、チーズ、ストロベリー、パンダナス、ドリアンなどの風味を加え、時代遅れに追いついていません。むかしむかし、次世代はパラミツを追加してパンケーキを作ろうとしました。しかし、どうやらパラミツの味はさらに支配的であり、パンケーキの独特の味を覆い隠してさえいます。最後に、パンケーキフレーバーバリアントの作成もキャンセルされました。

包装事業に関しては、セラビのとすまんは、パンケーキを丸めてバナナの葉で包むことで、少し革新をもたらします。バナナの葉に包まれたパンケーキのとすまんは、手が汚れないので香りが良く、食べやすいので、さまざまなイベントで食べるのに便利です。

伝統的な方法でレシピとパッケージを維持することは別として、のとすまんパンケーキを作るプロセスもまた、燃料として木炭に依存しています。パンケーキ熟成過程で木炭を使用すると、能登スマンのパンケーキの香りと繊細さが増すと考えられています。

2014年10月中旬まで、ジャランムにあるセラビノトスマンショップ。ヤミン、ソロは毎日40kgの米粉を費やすことができます。Serabi Notosumanのすべての経営陣と経営陣は、常に忠実な顧客の要求に応えるために忙しいようです。販促活動を行わなかったにもかかわらず、セラビノトスマンは、戦略的な店舗の立地のため、依然として顧客に殺到しています。のとすまんパンケーキの美味しさを味わったことのない人は、食べたことのある友人や家族の体験を聞いて、誘惑に駆られます。

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そのため、Soloの典型的な伝説のパンケーキを単に味わうためにいくつかの店に行っても問題はありません。1個あたりRp 3,000未満の価格で、私たちはすでにこの有名なパンケーキのノートスマンを楽しむことができます。うまくいけば、このレビューが料理の観光分野での私たちの知識と経験に追加されます。