キノコ栽培を自宅でカキにする方法、初心者向け、この段階
自宅でのキノコ栽培の方法 -灰色、白いカキ、チョコレート、ゴールドなど、さまざまな種類のカキ（Pleurotus ostreatus）があります。もちろん、それぞれに独自性があります。加えて、カキのキノコはもはや耳の外では商売になりません。
カキのキノコはすべての人に好まれているため、常に必要性は高いです。これらのキノコの成分から作成された食品も数が増えています。
さて、カキきのこ栽培事業に興味がある方は、以下の初心者向けのカキきの栽培方法の基本に気をつけてください。
自宅でキノコ栽培をオイスターにする方法
1.良いカキのキノコの種を選ぶ
良いキノコの種だけを選んで、結果として得られるカキのキノコが良いものになるようにします。これに注意を払っていないカキキノコ農家が多く、最終的に菌糸体が本来あるべきように成長しなくなり、カキキノコの収穫が期待どおりに行われなくなります。
最高のオイスターマッシュルームシードを手に入れるには、次の2つの方法があります。
- 純粋な種子を育ててF1種子を手に入れる
- オイスターマッシュルームシードの信頼できるプロバイダーから購入する
ただし、まだ初心者の方は、栽培するオイスターキノコの種を購入することをお勧めします。
- BERが約75％のオイスターマッシュルームの種子を選ぶ
- 菌糸体が白く、その成長培地で完全に均一に成長していることを確認してください
- 製造日が切れていないことを確認してください
- 成功したカキの栽培者に相談する
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2.きのこの成長のためのメディアを作る段階
一般的に、カキの成長のための培地はバグログを使用しています。Baglogは、ふすま、grajen（おがくず）、および石灰でできています。この3つの成分の混合物は、後にカキ茸を放出する可能性があります。
自分でバッグログを作成する方法は、グラジェンと米ぬかの比較に注意を払う必要があります。比較は、100 kgのグラジェンと10 kgのふすま、および1〜2 kgのカルシウムまたはライムです。次に、以下の手順に従います。
- これらの成分はすべて均一に攪拌されます。材料の重量の約60％の水を追加することを忘れないでください。
- かき混ぜる。ターポリンまたはプラスチックを使用できます。
- プラスチックサイズ17×30/20×35/15×30を使用して、混合物を充填します。構図も緻密でなければなりません。
- 一般的に、生地で満たされた小さなサイズのバッグログは、重量が1.8 kgに達することがあります。
3.カキキノコ成長培地発酵
このステップは、カキのキノコを植える前に非常に重要です。培地にカキキノコを発酵させることで、きのこの収穫結果も満足のいくものになります。さらに、このプロセスは、カキの成長を妨げる可能性がある他の野生のキノコも殺します
この方法は非常に簡単です。成長している培地（ポイント2を参照）を約5〜10日間放置します。土壌材料の風化または堆肥化プロセスがすでに行われていることが意図されています。
このプロセスでは、培地の周囲の温度がキノコを成長させ、摂氏70度に上昇します。そして、土壌材料を上下逆さまにして、土壌材料を平らにするプロセスを実行する必要があります。バグログが黒褐色の場合、これはオイスターマッシュルームを成長させる培地が準備できていることを意味します。
4. Baglogオイスターマッシュルームの殺菌
- 次はバグログのカキきのこ殺菌のプロセスです。確かにいくつかのドラムが必要になります。
- 最初のドラムは、ドラムの底から約30-50 cmの水でドラムを満たします。次に、ドラム内の水を、蒸気が出るまで加熱します。穴が開けられ、2番目のドラムに接続される大きなチューブで満たされたドラムを忘れないでください。
- 蒸気の流れは下から2番目のドラムに入ります。次に、上部を鉄製の留め具で覆い、3番目のドラムに接続するための穴を開けます。
- 3番目のドラムにもメディアが含まれており、手順は上記の手順と同じです。
- 最後のドラムまでは、ロープで結ばれたプラスチックの上になければなりません。鉄は圧力に大きな影響を与えるので使用しないでください。
上記の方法は、チャンネルアフィリエイトシステムとして知られています。この方法はより燃料効率が良いです。メディアの温度が摂氏60度に達したとき。6時間放置し、自然に冷ます。温度が40〜45℃を示している場合は、最後のふたを開き、メディアをラックに持ってきます。
5.カキBaglog Baglog接種プロセス
オイスターマッシュルームバッグログの殺菌プロセスが完了したら、バッグログを接種場所に移動し、1×24時間放置して、常温に戻します。バクテリアや病原性胞子によるバグの汚染を防ぐために、現場の空気循環がうまくいくことを確認してください。
これらは、バッグログに種子を充填する段階です：
- F3苗のボトルを準備し、アルコールをスプレーします。次のボトルの口は、綿が焼けるまで精神の火で簡単に瓶詰めし、火を消します
- 綿瓶の栓を開けて、消火した物でかき混ぜます
- 苗木をボトルから袋ログに、袋ログの首の範囲、約10グラムの種子まで移動します。綿で再び袋を覆います。
6.牡蠣きのこの孵化期間
孵化の段階では、カキのキノコは室温で22-28℃の範囲に置かれなければなりません。必要な湿度は60〜70％です。この孵化期間は菌糸体が成長するまで数週間続きます。
菌糸体が出現した場合は、除去した菌を覆い、開いたままにしておきます。キノコをしっとり保つために、毎日キノコにスプレーすることを忘れないでください。1か月以内に、この菌は成長し始め、収穫されます。
オイスターキノコの収穫方法
カキキノコ栽培の起業家は、収穫方法を理解する必要があります。菌の傷や腐敗を引き起こす可能性があるため、菌を手で収穫しないでください。収穫は、鋭利なナイフまたはきれいなカッターでのみ行われます。
茎の根元で切り、その後バスケットに直接入れます。この場合、飼育室で真菌を洗浄することもできません。包装するには、十分な泡が入った透明なプラスチックにカキのキノコを入れます。
菌は後でガスを放出する可能性があるので、空気を入れすぎないでください。忘れずに、明るい光が入るようにドアを大きく開けないでください。これは、真菌が成長する部屋の湿度レベルを乱します。
カキキノコのマーケティングプロセス
カキキノコ栽培事業の最終段階は、マーケティングプロセスです。このマーケティングはそれを市場に単独で販売する必要はなく、料理分野の主要サプライヤーであることも良いことです。または、カキの栽培事業から加工品を作りたい場合にも、より多くの価値を提供します。
それは、最初に費やされたエネルギーと資金が非常に大きくなることだけです。この機会を利用して売上高を増やすカキキノコ栽培の起業家はたくさんいます。
重要なことは、新しいアイデアとつながりを得るために、仲間の起業家の間で勤勉な昇進とサポートを行うことです。これらの野菜はすぐにしおれることが知られているため、キノコの詰め方も学びます。
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